Tipica della tradizione trapanese, la Busiata è famosa per la sua caratteristica forma elicoidale, ideale per piatti tipici siciliani, come la "pasta chi sardi" o la "pasta chi masculini".
Tempo di cottura: 10 min
Pezzi per cartone: 10
La Busiata lunga del Pastificio Minardo presenta la caratteristica forma elicoidale, comune a quella corta, tipica della tradizione trapanese. Grazie al suo straordinario spessore e alla sua ruvidezza assorbe il sugo in modo eccezionale, perfetta per una pasta con le sarde alla palermitana unica.
Tempo di cottura: 10 min
Pezzi per cartone: 15
