Descrizione
Gomitini – Pasta corta artigianale dal cuore siciliano
I Gomitini biologici Minardo sono un formato di pasta corta, dalla caratteristica forma a tubetto curvo, ideale per raccogliere sughi corposi e saporiti. Perfetti per piatti rustici, al forno o conditi con ragù, verdure e formaggi.
Grazie alla loro struttura cava e alla superficie ruvida, i Gomitini trattengono bene ogni condimento, offrendo un’esperienza gustativa ricca e intensa.
Grano antico Russello: glutine debole e alta digeribilità
Realizziamo i Gomitini con semola di grano duro biologico varietà Russello, un grano antico siciliano noto per il suo glutine debole.
Questo significa che il glutine è meno tenace, meno infiammatorio e quindi più digeribile rispetto ai grani moderni.
Una scelta perfetta per chi ha lievi sensibilità alimentari e desidera una pasta leggera ma gustosa.
(Non adatto ai celiaci.)
Il grano Russello è inoltre ricco di fibre, minerali e antiossidanti naturali, per un’alimentazione sana e genuina.
Lavorazione artigianale e ingredienti semplici
I nostri Gomitini vengono:
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Trafilati al bronzo, per una superficie ruvida che trattiene il sugo
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Essiccati lentamente a basse temperature, per preservare sapore e nutrienti
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Realizzati con acqua minerale naturale dei Nebrodi
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Senza conservanti o additivi
Ingredienti
Contiene glutine.
Non adatto ai celiaci. Adatto a chi ha sensibilità lieve al glutine.
✅ Ideale per:
🌱 Pasta biologica, artigianale e sostenibile
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100% biologica certificata
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Grano antico siciliano ricco di nutrienti
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Glutine debole, per una migliore digeribilità
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Prodotta in Sicilia con metodi tradizionali
🇮🇹 Gusto e tradizione siciliana in ogni piatto
I Gomitini Minardo racchiudono la passione per la terra siciliana e la cura di una lavorazione artigianale, per portare sulla tua tavola un prodotto sano, naturale e dal sapore autentico.
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